Necesito . . .
2 Muslos de pollo
2 Ajos
Perejil
1/2 vaso de Vino blanco
Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal
Así los hago yo . . .
. . . esta es otra receta de parvulitos de cocina, es facilísima y el resultado excelente.
Lavo y seco los muslos de pollo los pinto con aceite. Enciendo el horno a 220 para que vaya precalentarlo. En el mortero hago un majado con ajo, perejil y sal cuando esté bien molido, le añado el vino blanco; con la mitad de esta mezcla embadurno los muslos.
Los meto en el horno durante 1/2 hora a 180 ºC; pasado este tiempo le doy la vuelta a los muslos los embadurno con la mezcla por esta parte y otra 1/2 hora. Y listos!!.
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