Otro postre!!! Venga, que yo no sé vosotros, pero yo . . . necesito azúcar!!! Más otoñal no puede ser, más rico, sabroso y "aprovechao" tampoco. Este lo he hecho con los membrillos de mi huerta, tierra agradecida donde la haya. Y cómo lo utilizamos . . . con un queso manchego bueno untado en el pan, como relleno en un bizcocho, en las tostadas, en un yogur . . .
Necesito . . .
3 Membrillos hermosos
1 Manzana hermosa
1 rama de Canela
El mismo peso de fruta que de Azúcar
El zumo de un Limón
Así lo hice yo...
Lo hice con los membrillos de la Huerta de mi Padre, productos de excelente calidad, ecológicos.
En una cuajadera mediana, pongo los membrillos y la manzana troceados, con el azúcar, la canela y el zumo de limón.
Ahora a fuego lento, durante unas tres horas, removiendo de vez en cuando, se va haciendo.... y la casa toma un olorcito... ummm
Luego lo vuelco en los recipientes en los que lo voy a guardar y a la nevera. Hasta que se cuaje. Luego ya sabéis lo que toca, disfrutar al máximo!!!
Ya está, muy rico, muy fácil. Perfecto!!!
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