viernes, 28 de agosto de 2015

HAMBURGUESA AMERICANA




Hoy de viernes!!! Es decir, fiestaaa!!! Me encantan las hamburguesas, pero las que hago yo . . . eso de comprarlas ya preparadas no es lo mismo, aunque a veces el cuerpo me pide "comida basura", jajaj!! Pero casi siempre, compro la carne y las preparo . . . qué bien me sientan, qué bien me saben, qué ricas que están!!! Venga al lío . . .

En este caso, la receta es de Samantha Vallejo - Nájera, no me resisto a ninguna receta de hamburguesas y estas no iban a ser menos . . . 

Necesito . . .

100 gr. Carne de Cerdo
100 gr. Carne de Ternera
1 loncha de Panceta finita
1 Huevo
1 rebanada de Pan de Molde mojada con leche.
Sal
Pimienta
2 hojas de Lechuga
2 rodajas de Tomate
2 rodajas de Cebolla laminada
Ketchup, mostaza y mayonesa.
2 lonchas de Queso
2 lonchas de Bacon

Así las hice yo . . .

Si estáis a dieta . . .  es mejor no seguir leyendo . . .

Pedir al carnicero que pique junto la carne de cerdo, la de ternera y la lonchita fina de pancheta. En un cuenco mezclamos la carne con el huevo, el pan, la sal y la pimienta. Formamos las hamburguesas y las hacemos a la plancha.

En la plancha también hacemos la cebolla, con poco aceite y a fuego lento hasta que se dore. Ahora el bacon sin aceite hasta que esté crujiente. Por último el pan lo tuesto por el interior y pongo ketchup, mostaza y mayonesa en una de las mitades.

Ahora lo monto todo, en la otra mitad del pan, primero las hamburguesas, luego el bacon, el queso, la lechuga y el tomate.

Lo acompaño con unas patatas paja, que con la hamburguesa van de lujo y ya puestos . . . pues lo suyo es una Coca - Cola!!! Hale hoy a lo loco!!! jajajaj!!!

Y ahora a comer!!! Mañana habrá que hacer sesión doble de ejercicio  . . . pero el disfrute de hoy, no me lo quita nadie!!!

jueves, 6 de agosto de 2015

ENSALADA DE LECHUGA Y QUESO DE CABRA


Y hoy una ensalada, para cenar, qué rica y qué fácil, marca de la casa!! Venga a la cocina que es un ratillo!!




Necesito . . .

3 ruedas de Queso de Cabra en rulo
1 Lechuga pequeña
100 gra. Nueces
Miel de Caña
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal



Así la hice yo . . .

Es una ensalada, así que sólo ir añadiendo. Primero la lechuga, repartida por el plato, luego el queso de cabra partido en cuartos, encima las nueces; por último el aliño, primero el aceite y la sal y lo último la miel de caña.

Muy rico, el plato quedó para volver a utilizarlo, limpio como una patena!! Qué rica, claro que con estos ingredientes . . . no esperaba otra cosa.