miércoles, 13 de agosto de 2014

COL CON BACON


La utilizo como acompañamiento a unas salchichas, filetes de pollo o lo que se me ocurra, o también como cena. Está muy rica, lo único que necesita tiempo, eso sí, al ser a fuego lento, te olvidas y puedes hacer otras cosas no hay que estar encima.


Necesito . . .

1/2 Col
150 gr. Bacon
2 Ajos
Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal

Así la hice yo . . .

Otra receta que no puede ser más fácil . . .

En una cacerola grande, cubro el fondo con aceite de oliva virgen extra, añado los ajos en rodajitas los dejo hasta que estén dorados, ahora pongo el bacon en trozos pequeños y dejo que se tueste un poco. 

Por otro lado troceo la col en tiras, la lavo y escurro. La pongo en la cacerola con los ajitos y el bacon, a fuego muy suave, se cocerá en su propio jugo. Al rato de empezar a cocer añado sal y dejo cocer otro rato hasta que la col esté pochada.

Qué fácil!!! Qué rico!!!

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